Willkommen auf der Internetseite des Heimbach-Weiser Scheunenlädchens

Wir freuen uns über Ihr Interesse an unseren bäuerlichen Erzeugnissen. Hier informieren wir Sie über unsere Produkte, wie Fleisch und Wurst vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, vom Weiderind boeuf de Hohenlohe und vielen anderen Lebensmitteln von regionalen  Bäuerlichen Erzeugern.
Frische-Artikel wie Obst und Gemüse, Molkereiprodukte und Fleischwaren werden täglich geliefert. Alles von höchster Qualität und garantiert frisch von unseren kompetenten Partnern
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mohrenköpfle

Gerne laden wir Sie ein zu einem persönlichen Besuch hierher nach Heimbach-Weis in unser Scheunenlädchen  und in unser herrliches Rheinland - es ist eine Reise wert.

Petra und Udo

B&S BIO Fach Markt

Petra Scherer

An der Marienkirche 53

56566 Neuwied/Gladbach

Telefon: 02631/9422778

Mobil: 0170 23 33 204

Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag 8.30 Uhr bis 18.30 Uhr
Samstag 8.30 Uhr bis 13.00 Uhr

scheunenlädchen heimbach

Unsere bäuerlichen Erzeugnisse:

Premiumfleisch vom Schwäbisch-Hällischen Schwein
und vom Rind aus Hohenlohe                                   


Die Hohenloher Bauern, die sich zur Bäuerlichen Erzeuger-gemeinschaft zusammengeschlossen haben, züchten und mästen das legendäre Schwäbisch-Hällische Schwein (g.g.A.) und das berühmte boeuf de Hohenlohe wie früher in ihren bäuerlichen Betrieben. Leistungsförderer und gentechnisch kontaminierte Futtermittel sind verboten. Das gilt für die Fütterung der Tiere, die Bio-Fleisch liefern, wie für die der Schweine, Rinder und Kälber, die unter der Marke Qualitätsfleisch aus Hohenlohe vertrieben werden. Strenge Richtlinien und ständige Kontrollen garantieren, dass diese Verpflichtungen eingehalten werden. Transparenz ist oberstes Gebot

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besh rudolf

ökologischen Naturgewürze von Ecoland             mehr >>>   

Ecoland ist eine weltweit tätige Vereinigung für die Entwicklung des ökologischen Landbaus und steht für Bewahrung der Schöpfung, Erhaltung der ökologischen Biodiversität, Friedensarbeit mit respektvoller Begegnung der Kulturen, Internationales Netzwerk der Regionen, Widerstand gegen Gentechnik, von Bauern für Bauern, Farmers Rights, Ethisch vertretbares und nachhaltiges Wirtschaften, Fairer Handel mit Abnahmegarantie zu Fairen Erzeugerpreisen welche bis zu 100 % über dem marktüblichen liegen.

Schwerpunkte liegen im Anbau und Vermarktung von ökologischen Naturgewürzen welche unter dem Schirm "Seeds of Hope" die Grundsätze von ECOLAND wiederspiegeln; als auch in der ökologischen und artgerechten Fleischerzeugung, Brotgetreide, Zuckerrüben, Sojabohnen und weitere Leguminosenügung.urch lückenlose zertifizierte Kontrollen.

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Echt Hällische Wurstspezialitäten                          mehr >>>

Eine besondere Spezialität sind unsere Echt Hällischen Wurstwaren vom Eichelmastschwein: Blut-, Leber- und Bratwurst sowie Griebenschmalz. Echt Hällische Wurstwaren bietet die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall auch in Bio- und in Demeter-Qualität an.


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Hohenloher Landgans   mehr >>>

Sorgfältig ausgewähltes Futter kombiniert mit der natürlichen Aufzucht der Gänse ergibt vorzügliches Fleisch. Dieses wird mit Kontrollen zur Qualitätssicherung streng geprüft. Nach der Schlachtung wird das Fleisch einem sorgfältigen Reifeverfahren unterzogen, um den von den Gourmets gerühmten feinen Geschmack der Hohenloher Landgans zu prägen.

wurst
suppen

Hohenloher Lamm                                                          mehr >>>

Die Hohenloher Schäfer haben sich in der Erzeugergemeinschaft Hohenloher Lamm der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall angeschlossen. Die Lämmer werden im eigenen Erzeugerschlachthof geschlachtet und verarbeitet. Das Fleisch wird direkt an den Fachhandel und an die Gastronomie geliefert, es gibt keinen Zwischenhandel. Das Fleisch ist mager und leicht marmoriert.

Lamm

Handwerkliche Käsekunst                                            mehr>>>

Das Reinheitsgebot und die traditionelle handwerkliche Herstellung verleihen unserem Käse seinen unnachahmlichen Geschmack: Unsere Käse reifen ausschließlich mit Naturrinde, was Ihnen das unverwechselbare Aroma und charakteristische Aussehen gibt. Damit sich die sortentypischen Aromen entwickeln, lagern und reifen wir unseren Heumilchkäse über Monate in traditionellen Reifekellern aus Ziegeln, welche ein natürliches und ideales Reifeklima darstellen. Wir verwenden keine chemischen Zusätze - man schmeckt die frischen, natürlichen Kräuter!

LogoKäserei

Eier- und Geflügel vom Geflügelhof Clausnitzer

Nestfrische Eier, Junghennen, Brathähnchen, Puten, Gänse, Enten (geschlachtet oder lebend); Schweinefleisch; Hausmacher Wurst, Fruchtaufstriche, Eierlikör, Frikassee, Hühnersuppe, küchenfertige Geflügelteile.

clausnitzer eier

„Natürliches natürlich belassen“     Andechser
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Ergebnis allen Wirtschaftens der Andechser Molkerei Scheitz sind qualitativ erstrangige, vertrauenswürdige Bio-Molkereiprodukte.
Für diese gilt: beste Rohstoffe, von biologisch wirtschaftenden Partner-Betrieben natürlich erzeugt, naturerhaltend und schonend veredelt mit handwerklicher Meisterschaft, höchstmögliche Produktsicherheit und Transparenz durch lückenlose zertifizierte Kontrollen.

Ziegenmilch

Großes Sortiment an Milchfrischprodukten                                                        mehr>>>
Seit etwa 30 Jahren liegt der landwirtschaftlicher Betrieb östlich von Burscheid. Die Weiden und Wiesen grenzen direkt an das

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Eifgental, in dem es viele Möglichkeiten gibt, das Bergische Land durch Wanderungen und Spaziergänge zu erkunden.
Thomashof melkt ca. 200 Kühe, die im Sommer etwa 20 ha Wiese beweiden; 90 ha Futtergrundlage stehen den Kühen zu Verfügung.urch lückenlose zertifizierte Kontrollen.

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Brotaufstriche                                                                     mehr >>>

Der besonders hohe Anteil an frischen, geschmacksgebenden Zutaten macht den Unterschied. Brotaufstriche von CHIRON sind ausschließlich aus echt naturbelassenen Zutaten hergestellt

Pestos

Traditionell läutet der wildwachsende Bärlauch das Frühjahr ein. Sein beliebter würzig knoblauchartiger Geschmack und die reinigende Wirkung hat das Bärlauchpesto zu einem Klassiker gemacht. Unser Pesto-Sortiment bietet neben den traditionellen Geschmacksrichtungen Basilikum, Ruccola und Tomate auch einige neue Sorten an. Unser Pikantes-Basilikumpesto, das Kräuter-Basilikumpesto, Ricotta-Tomatenpesto oder auch unser Paprika

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-Pesto mit etwas Rosmarin haben eigenständige Rezepturen und überraschen durch neue Geschmacksrichtungen. Ein hoher, sehr sorgfältig und frisch verarbeiteter Kräuteranteil – nur die geschmacksgebenden Blätter kommen ins Glas, die Stängel werden von Hand aussortiert – ist für den besonderen Geschmack verantwortlich. Für unsere Kräuterpestos verwenden wir kaltgepresstes Sonnenblumen- bzw. Rapsöl, das zusammen mit unserem naturbelassenen Steinsalz eine wohltuende Wirkung hat. Abgerundet durch ein wenig gehackte Sonnenblumenkerne ergibt sich eine feine Konsistenz. Tipp: Versuchen Sie einmal Salzkartoffeln mit unserem Paprika-Pesto oder dem Pikanten-Basilikumpesto. Zusammen mit geriebenem Käse und geräuchertem Lachs eine Delikatesse.


Alisseos - natives Olivenöl für  Feinschmecker und Genießer.                                                                                  mehr >>>

Lassen Sie sich zu einem kulinarischen Kurzurlaub in Griechenland verführen!
Wir bieten Ihnen unsere geschlossene Olivenölcharge der frischen Ernte von Alisseos an, die umfassend auf ihre hohe Qualität geprüft wurde. Es duftet nach Gras und grünen Äpfeln, und ein Hauch von Salbei mit einem dezent pfeffrigen Abgang gibt ihm sein einzigartiges Bouquet.

Auch die weiteren Delikatessen aus familiärer Herstellung, die wir Ihnen anbieten können, erfüllen unsere höchsten Ansprüche - und werden Sie begeistern: Genießen Sie die liebevoll hergestellten und sonnenverwöhnten Produkten aus dem Süden Griechenlands. echt naturbelassenen Zutaten hergestellt

olivenöl

Die Herstellung hochwertiger Spezialitäten aus Früchten steht im Mittelpunkt von “Fruchtwerker” .

Dabei verzichten sie grundsätzlich auf den Einsatz von Zusatzstoffen.
Die Charakteristik der Zutaten bleibt durch ein spezielles, sehr schonendes Verfahren erhalten und gibt den  Produkten ihren unverfälschten Charakter.
Sie erhalten diese Produkte ausschließlich im hochwertigen Fachhandel, da wir Wert auf eine kompetente Beratung und ein angemessenes Umfeld legen.

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fruchtwerker

Lassen Sie sich von den Mehlen der Horbacher Mühle verzaubern!

Sie finden in unserem Lädchen nicht nur Mehl, sondern auch Backmischungen, Schrot, Saat, Getreide (Körner), Nudeln, Müsli, Senf, Honig, Backzubehör, Backzutaten und vieles mehr.
Stets in kleinen Mengen produzieren und ohne Zusätze. Unsere Mehle sind damit zu 100% naturbelassen. Aber nicht nur das. Durch unser besonderes Mahlverfahren, dem sogenannten Kurzhochmahlverfahren, enthält unser Mehl besonders viele wertvolle Inhaltsstoffe und es geht hervorragend auf, da es kühl gemahlen wurde.  Anschließend wird es liebevoll mit der Hand in eine Kraftpapiertüte mit Pergamenteinsatz verpackt. Dadurch ist unser Mehl besonders geschützt.

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Weine vom Weingut Fischborn - Bergeshof             mehr>>>

Unsere Weißweinsorten:

Riesling, Müller-Thurgau (Rivaner), Silvaner, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Chardonnay, Huxelrebe, Kerner, Bacchus, Gewürztraminer, Siegerrebe, Scheurebe, Faberrebe, Ortega und Morio Muskat.

Unsere Rotweinsorten:

Dornfelder, Blauer Spätburgunder, Blauer Portugieser, Sankt Laurent und Cabernet-Mitos.

Alle unsere Weine werden fruchtbetont und sortentypisch ausgebaut und abgefüllt.

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Schnäpse und Liköre

aus der Brennerei Kirch in Ediger-Eller an der Mosel

schnaps

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